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ximig-Rezeptbuch

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Coogee 16.08.2021 12:53 Austausch von Lebensmitteln  T A X
Ihr Lieben,

...ich habe ein Rezept entdeckt, dass ich gerne ausprobieren möchte.

Mein Problem ist ein Lebensmittel und zwar gehört in das Essen ein Sojadrink. Damit kann man mich wirklich jagen, gegen was würdet Ihr das austauschen?

Zur Info ... wenn es fertig ist, soll es eine Hähnchenfrittata mit Chimichurri sein.
Supertini 16.08.2021 22:50 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Ich muss sagen, ich kenne mich mit Sojadrinks überhaupt nicht aus. Aber da diese Produkte ja gerne benutzt werden, um Milchprodukte zu ersetzen, mach es doch genau andersrum. Also nimm Sahne oder Milch. Ohne das Rezept zu kennen, ist es schwierig für mich, das zu beurteilen.
Ich weiß nicht, in welche Richtung Chimichurri geschmacklich geht. Falls du das schon weißt, kannst du überlegen, ob Kokos passen würde. Dann wäre Kokosmilch vielleicht noch eine Alternative.
Viele Grüße,
Supertini
Coogee 17.08.2021 12:10 Austausch von Lebensmitteln  « T A X

...ich habe tatsächlich gerade überlegt mit welchem Milchprodukt ich mir Hähnchen vorstellen kann, und mir fällt ehrlich nur die Kokosmilch ein.

Gibts irgendein Hähnchengericht zu dem man Kuhmilch giessen würde?
Boris 17.08.2021 12:41 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Gehen wir doch mal analytisch vor.

Ins Chimichurri kommt schon mal weder Milch noch milchähnliches hinein.
Das Hähnchen will auch nichts derartiges haben.
Bleibt also nur die auflaufmässige, omelettartige Masse die man weltmäNINNENläufig frittata nennt. Dort ist die Sojamilich dann bereits das Austauschprodukt. Im Orginal verwendet der Frittatalener neben Eiern für gewöhnlich Milch, oder Sahne. Sinn ist es eine Masse zu erzeugen die später stockt. Das Huhn juckt es dabei im Grunde nicht, ob da dann was von der Kuh, dem Hafer, dem Sojatier oder von wem auch immer drin ist.

Kokosmilch geht natürlich auch. Ergibt dann Frittata kreolische Art. Richtig experimentierfreudige Menschen können eine Avocadomilch herstellen und es damit mal versuchen.

Aber nochmal: Die Urzutat ist Milch. Also back to the roots auf Frittata
Boris 23.08.2021 17:21 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Klar. Ist ja auch schon was her. Besonders für PatrizierINNEN aus dem Geschlecht derer von ---wie war das noch---Hengstenberg?



Boris 19.10.2021 10:40 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Germanen haben keine Gene. Germanen kommen aus der Wurstfabrik in Rheda-Wiedenbrück. Wie heißt es dort so schön: "Der Tönnies Werksverkauf liegt gegenüber des Verwaltungsgebäudes und bietet ein vielfältiges Sortiment aus SB-Fleisch, Fleisch aus unserer Bedientheke und Wurst, Germanen, sowie Convenience Produkten zu vergünstigten Preisen an."




cher59 21.09.2021 13:53 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
äääääähmmmmmm....NEIN

gegen wen oder was willste mich denn ein/umtauschen???

glaubst du wirklich du findest wen besseren, und wen ja WEN????
Boris 21.09.2021 14:27 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Wieso gegen wen? Ich dachte da eher an was sinnvolles. Ne Kiste Bier vielleicht oder 3 Leberkäs-Semmel mit süßem Senf.
cher59 22.09.2021 16:17 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
zu weisswürscht schon...zungerausstreck


aber dass DU leberkäs bevorzugst ist mir rätselhaft..gibt doch sooooviel badische spezialitäten!!!
Boris 30.09.2021 11:19 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Wusstest du, daß der deutsche Weisswurstmeister des Jahres 2015 aus dem schwäbischen kommt? Simon Benzler aus Esslingen. Das ist das Ende der Maultasche.......

Boris 27.10.2021 11:32 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Mein Handy ist schlauer als ich, kann mehr als ich und sieht eleganter aus als ich. Deshalb lasse ich es so oft wie möglich in der Schublade liegen.

cher59 15.11.2021 16:12 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
du fällst bei mir aus der NORM...ich führe nur bis grösse 46...und nicht badisch...

magste vielleicht was ausm schwarzwald???
Boris 16.11.2021 16:49 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Ich interessiere mich immernoch für ein Paar in badischen Farben. Und eins für gelegentliche Besuche beim KSC. Und dann noch eins für in die Sauna, unauffällig in grautönen, aber warm. Die Schwarzwälder sehen aber in der tat recht chic aus. Das gebe ich zu.
cher59 17.11.2021 14:02 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
wenn ich mal einen DEPRI tag habe färbe ich badisch...ist da der gelbanteil überwiegend?

KSC farben muss ich erstmal googeln..

äääähmmm du trägst SOCKEN in der sauna???..also ich bin da recht selten, aber SOCKEN hatte ich da NIEEEE an "hoil"

die MÄNNER schwarzwälder haben einen aufhänger mit hirschgeweih...DAS würde doch zu dir passen...das ganze in einem dezenten BRAUN
cher59 18.11.2021 19:16 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
ich kannte diesen ausdruck bis vor einem jahr gar nicht...da habe ich solche BÜCKware bei meinem ostfriesischen reinigungsfritzen gekauft...
cher59 19.11.2021 14:24 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
ich war da mehrmals in einem restaurant in dangast mit gleichnamigem namen...ober der KLAUS hiess weiss ich net..


das war ein tipp aus meinem büchlein :)
cher59 19.11.2021 19:07 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
neeeee...so schikimicki war das nicht...gut ostfriesisch...und das lokal bei dem mir fisch richtig gut geschmeckt hat

fahr doch da mal am weekend hin...kannste nachm essen auch toll übernachten...direkt am jadebusen :)

Boris 22.12.2021 12:21 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Weil beim Chinesen neulich in meimem Glückskeks stand, ich soll auch "mal" nett sein.

Aber dann singen wir im Trio Currywurst.
Boris 28.12.2021 11:03 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Man soll so etwas nie auf die lange Bank schieben. Stand in dem zweiten Glückskeks....

Ich hätte mitgesungen. Aber gut...ich kann verzichten.......
cher59 29.12.2021 10:41 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
im lange auf die bank schieben sind wir doch weltmeister :)

du darfst mitsingen, falls es schwierigkeiten mit der reservierung gibt bei maria...dann würde ich mir das was kosten lassen....
Bearbeitet am 29.12.2021 10:42 von cher59 


cher59 14.01.2022 17:05 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
es ist schon erstaunlich, dass du ,ir wieder nicht folgen kannst!!!

ich gehe im JUNI zu gröni nach leipzig von der zu maria zum essen...

ich werde dir die rezepte mitbringen, damit du sie nachkochen kannst...ich entscheide dann wo es besser geschmeckt hat :)

 ·  cher59 04.02.2022 17:18 Austausch von Lebensmitteln  « X
ich hatte dyson..rowenta und jetzt miele...

hast du übrigens nen herd/backofen TIPP für mich...ich muss mich jetzt damit beschäftigen..

clock 04.11.2021 17:51 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Ach, das ist normal.
Deswegen kritisierte ich ja immer andere.
Die Blödis werden sauer, aber sie hören zu, die dussligen Kollegen und Familienbelaster

clock 05.11.2021 19:14 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
oder unterhalten mit deinem Spiegelbild
Das führt zu mindestens in Schweden zu erstaunliche Reaktionen bei den den alten Weibern 5 min später auf der Straße.*verlegen*.


clock 17.08.2021 04:40 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Sojamilch ist ein aus Sojabohnen hergestelltes pflanzliches Getränk. Ihr Aufbau und ihre Verwendungsmöglichkeiten ähneln denen der Milch, weshalb sie in der veganen Ernährung als ein Ersatz für Kuhmilch verwendet wird.

Nehme das Original KUHMILCH

Was kann man statt Sojamilch noch nehmen?
Eine tolle Alternative zur Sojamilch ist Mandel-oder Haselnussmilch. Diese schmeckt deutlich nussiger als Sojamilch und passt hervorragend zu Nuss- oder Karamellgebäck. Da Mandel- und Haselnussmilch von Natur aus leicht süßlich schmecken, reduzieren Sie die Zugabe von Zucker etwas.
Bearbeitet am 17.08.2021 04:42 von clock 


temptation 17.08.2021 10:29 Austausch von Lebensmitteln  « T A X
Eine tolle Alternative zur Sojamilch ist Mandel-oder Haselnussmilch. Diese schmeckt deutlich nussiger als Sojamilch und passt hervorragend zu Nuss- oder Karamellgebäck. Da Mandel- und Haselnussmilch von Natur aus leicht süßlich schmecken, reduzieren Sie die Zugabe von Zucker etwas.

Quelle: ergoogelt :-D ob das aber bei deinem Essen geschmacklich passt, weiß ich allerdings nicht.
Coogee 17.08.2021 12:34 Austausch von Lebensmitteln  « T A X

...ich hab tatsächlich nicht die Gabe mir das als Geschmack vorstellen zu können. So ein Mist! Mir wärs ja egal, aber ich hab Sorge das es nachher net schmeckt!
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