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Ich habe heute auf dem Markt in Bonn (nicht auf dem Weihnachtsmarkt) 700 g frische Walnüsse gekauft. Und weil ich die mag hab ich meinen Nussknacker genommen und mal drei gegessen. Sie schmeckten alle nach nichts, die Größe ist klasse, sie sehen gut aus und schmecken eben nach nix.
Kennt ihr sowas?
Es war keine Länderbezeichnung dabei, doch ist es im überschaubren Bonner Markt ein gut besuchter Stand.
Frische Walnüsse????
Herkunftsland kennste nicht, aber das Erntejahr?
KI sagt Geschmacklose Walnüsse sind oft alt, ranzig oder schlecht gelagert; muffiger, bitterer Geschmack, Verfärbungen (besonders dunkel) oder ein leerer Klang beim Schütteln sind Warnsignale – dann sofort entsorgen, da sie Schimmelpilze (Aflatoxine) enthalten können, die gesundheitsschädlich sind. Frische Nüsse riechen mild und schmecken leicht herb-süß.
Also optisch sind sie einwandfrei, schmecken auch nicht muffig und gar nicht bitter.
Sie sind knackig aber eben geschmacksfrei, deshalb habe ich sie gestern in Kombination mit
Mandarinen gegessen, dann hab ich zumindest den säuerlich/süßen Geschmack der Früchte
gehabt. Na ja... hatte für den Preis ein wenig mehr erwartet.
oder... Allein in Deutschland gibt es im Deutschen Nusskatalog über 100 Sorten, die sich durch Nussform, Ertrag, Frostresistenz oder andere Eigenschaften unterscheiden.
