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ximig-Rezeptbuch

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Moadib 20.03.2021 19:28 Kichererbsen mit Honig-Senf  T A X
Für ca. 500g Kichererbsen aus der Dose.

Die Kichererbsen 2-3 Stunden in Wasser liegen lassen. Dabei das Wasser min. einmal wechseln. So verlieren sie den typischen Kichererbsengeschmack.

Danach die Kichererbsen grob abtrocknen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 175°C) ca. 25 Minuten trocknen (Backpapier drunter legen).

Nach den 25 Minuten 1-2 EL Butter mit 1 EL Zucker in einem Topf erhitzen bis sich das Ganze aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und ca. 1 EL Honig und Senf nach Geschmack hinzugeben. Durchrühren!

Kichererbsen aus dem Backofen nehmen und in der Honig-Senf-Soße baden.
Danach wieder zurück auf das Backblech und nochmal für 10 Minuten in den Backofen.
clock 20.03.2021 20:03 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Kichererbsen sind roh giftig
2 , 3 Stunden einweichen reichen dar nicht.
Bei die aus der Büchse ist das einweichen nicht mehr nötig
So verlieren sie den typischen Kichererbsengeschmack.
Weswegen dann die kaufen, wenn ich den typischen Geschmack nicht mag?


P.S. Den Esslöffel mit Honig gleich ablecken geht auch?
Bearbeitet am 20.03.2021 20:10 von clock 
Moadib 21.03.2021 18:01 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Zitat von clock, 20.03.2021 20:03:41:

Kichererbsen sind roh giftig
2 , 3 Stunden einweichen reichen dar nicht.
Bei die aus der Büchse ist das einweichen nicht mehr nötig
So verlieren sie den typischen Kichererbsengeschmack.
Weswegen dann die kaufen, wenn ich den typischen Geschmack nicht mag?


P.S. Den Esslöffel mit Honig gleich ablecken geht auch?

Genau weil ich den Honig mit Senf nicht gleich vom Löffel ablecken will.
Und wer keine Kichererbsen nehmen möchte kann auch Nüsse nehmen. Dann muss man nur die Zeiten im Backofen anpassen (verkürzen, je nach Nussart)
clock 21.03.2021 18:38 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Nüsse dürften ein Ende teurer sein

Wonach schmeckt den das mit deinen gewässerten Kichererbsen und soll das eine Gemüsebeilage sein oder Hauptgericht ohne alles andere?

GarnetDragon 22.03.2021 13:40 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
das ist bestimmt was zum Naschen. Wie mit Wasabi überzogene Erdnüsse. Nur anders.




Ich frage mich allerdings auch, warum man den Kichererbsen-Geschmack wegdingsen soll.. ich mag den. *hummuslöffle*
Leute, die den nicht mögen, werden diese Nascherei wahrscheinlich schon mal aus lauter "Dagegen" nicht probieren wollen.
clock 22.03.2021 17:26 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
In der Chinaküche gibt es so eine Richtung
"Mach aus Fisch Geflügel, aus Geflügel Fisch"
Moadib ist bestimmt ein junggebliebener Mandarin.
*verlegen*

Moadib 22.03.2021 17:42 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Ich mag den Geschmack von Kichererbsen ja auch. Aber ich finde der passt nicht so gut zu Honig-Senf-Geschmack. Man kann den Schritt ja auch weglassen.

Man kann das ganze auch mit Curry, Salz und Paprika würzen anstatt Honig-Senf.
GarnetDragon 30.03.2021 09:49 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
es gibt immer noch nix von der Geschmacksfront zu berichten.
Aber seit gestern abend bin ich stolze Besitzerin von 10 (!!!!) von mir selbst genähten Platzdeckchen aus Stoff, passend zu diversen Tischdecken. Endlich nie mehr PVC-Sets, endlich nie mehr Pieks und Klecker bei den Bambus-Sets.
Nur noch *waschmaschine* und *buegeln*
GarnetDragon 12.04.2021 10:59 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
ja. aber was anderes. es gab vegane Buletten aus Kidneybohnen und Haferflocken. Mal wieder Frei Schnauze interpretiert - obwohl ich mich ausnahmsweise sklavisch an das Rezept halten wollte. Aber wenn kein Knoblauch im Hause ist, muss man mit Bärlauch nachhelfen...
 ·  Moadib 12.04.2021 15:44 Kichererbsen mit Honig-Senf  « X
Und wars lecker?

Ich mache mir öfters aus Kidneybohnen und Buchweisen einen Brotaufstrich. Wenn deine Buletten auch so lecker sind ...


clock 28.03.2021 19:32 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
1A vegetarische Köchin und Vollverwerterin
Hör bloß auf zu klagen.
Kaum ist sie in deiner Nähe, machst du den ersten Platz im Tippspiel
*augenroll*
Wohnst wohl in Klagefurt wah?
clock 03.04.2021 19:37 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Früher, früher moadib
Jetzt verkauft hier doch tatsächlich diese Schiet teutsche Ladenkette Lidl
Corona mit 2,8 und sogar mit 3,5 %
*heul*
Kein Wunder das die Pest der Alkohlverbieter wieder zunimmt hier
*bää*
Ein Glück das unsere alten Organisationsweiber auf das Recht ihrer Mädelsabende bestehen.....
*yippie*
Bearbeitet am 03.04.2021 19:38 von clock 
clock 05.04.2021 07:23 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Doch,doch
Aber über 3,5 % brauen und brennen wir heimlich in Keller und Scheune.
Die alten Mädels naschen sonst zu viel..
Verstehste?

clock 05.04.2021 19:02 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Du bist so ein verständnisvoller Frauenversteher.
So ein Fan der alten Organisationsmädels aus Schweden.
Ich habe ihnen deine Adresse übermittelt.
Seit 18 Uhr sind die Fâhren nach Deutschland ausgebucht
:-P
*anfeuer*
*elfen*
*weglach-m*
UNSER GRÖSSTES PROBLEM I SVERIGE IST GELÖST
8-)
Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*Moadib hat eine Kommune und wir haben Ruhe*elfen*
Moadib 06.04.2021 15:33 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Also ich finde es ja nicht gut, das du mit deinen vielen Text den anderen ximigler den kostbaren Platz auf dem Server wegnimmst.
clock 06.04.2021 17:13 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Die schreiben sowieso nichts.
Außerdem "Wer zu spät kommt, bestraft das Leben"
:-P

und willste schon flüchten aus deiner Kommune?
*verlegen*
Moadib 06.04.2021 17:29 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Fürs flüchten habe ich doch garkeine Zeit ... ich muss ja schauen welche BUchstaben überflüssig sind um Platz zu schaffen ...

alteHexe 12.04.2021 11:34 Kichererbsen mit Honig-Senf  « T A X
Er schrieb Kichererbsen aus der Dose, diese sind bereist gekocht.

Sehr lecker ist auch Kichererbsen in Öl mit Garam Masala mariniert und dann gebacken.
 ·  clock 12.04.2021 17:38 Kichererbsen mit Honig-Senf  « X
""Garam Masala ist eine traditionelle Gewürzmischung der indischen Küche und besteht aus bis zu einem Dutzend verschiedener Einzelgewürze. Eine einheitliche Rezeptur gibt es allerdings nicht. In Indien hat jede Familie ihre eigene Spezialmischung des beliebten Nationalgewürzes. Enthalten sind in der Regel u.a. Kardamom, Kreuzkümmel, Pfeffer und Zimt. Die würzige Mischung soll laut der ayurvedischen Heilkunde den Körper „erhitzen“ und den Stoffwechsel anregen.

Was ist ein Masala?
Als „Masala“ werden unterschiedliche Gewürzmischungen der indischen Küche bezeichnet. Frei übersetzt bedeutet das Wort in Hindi „Zutaten“ oder „Gewürze“. So kommt Masala im Namen beliebter indischer Gewürzmischungen vor – wie zum Beispiel „Garam Masala“, „Chat Masala“ oder „Tandoori Masala“. Aber auch in der Namensgebung von indischen Teemischungen, wie zum Beispiel beim „Chai Masala“.""
Man lernt nie aus
Danke
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